• 住友不動産グループ直営 オフィス型コンビニ「リーベンハウス」住友不動産グループ直営 オフィス型コンビニ「リーベンハウス」
  • 深夜&残業ゼロのアルバイト シフトは「まめに」調整可能です。深夜&残業ゼロのアルバイト シフトは「まめに」調整可能です。
  • 行列が嬉しいコンビニベーカリー 1日に600個も売れてます。行列が嬉しいコンビニベーカリー 1日に600個も売れてます。

住友不動産グループ 泉レストランの『食を彩る』求人案内。オフィス型コンビニ「リーベンハウス」・各種パーティーの「ケータリングサービス」・和食/洋食/カフェなどの「飲食店」で、新スタッフ募集中です!

リーベンハウスについて

●新しいオフィス型コンビニ リーベンハウス●

住友不動産グループ直営
安定&安心コンビニエンス
リーベンハウスは、住友不動産グループ 泉レストランが経営するオフィス型コンビニ。全店舗が直営店のため、先輩アルバイト・パート・契約社員・正社員スタッフには「大手だから安定&安心感がある」と評判です。また、店舗スタッフの欠員時や雨天混雑時には、本部社員が各店舗に向かい、接客にあたる体制が整っています。
深夜・残業なしコンビニ
シフトは柔軟に調整中
主婦・フリーター・学生のアルバイト・パートスタッフと、契約社員・正社員で店舗運営するリーベンハウスは、業界では珍しく、深夜営業・残業なしの働き方ができるコンビニエンスです。アルバイト・パートスタッフのシフト調整は、各店舗の店長が柔軟に対応。プライベートを優先してシフトに入ることができます。
焼き立てコンビニベーカリー
オーガニックコーヒーも
住友不動産所有のオフィスビル限定で営業するリーベンハウスは、店内で焼き上げるパン&オーガニックコーヒーが人気のコンビニです。店舗の売れゆきによってパンの種類や焼き上がり時間を調整し、新商品開発も積極的。1日に約600個の焼き立てパンを売り上げる、リーベンハウスの美味しい魅力になっています。

リーベンハウスのスタッフインタビュー

シフト調整は、毎週。
リーベンハウス旗艦店の店長です。

写真 販売スタッフ

販売スタッフ S.T. (勤続1年8ヵ月)

飲食チェーンで働いていた自分が、リーベンハウスの求人情報を知ったのは約2年前です。前職は責任あるポジションに付くチャンスがなかったので、転職を決意しました。契約社員・正社員の求人に応募して、社長が自ら面接してくださったのは嬉しかったです。雑談を交えながらのフランクな面接スタイルに「住友不動産グループで大手だけど、風通しが良さそう!」と感じました。

販売スタッフになってからは、お昼のピーク(11:30~13:00)の行列に驚きましたね。リーベンハウスはオフィスビルの中にあるので、会社員のお客様の出勤時間とランチタイムが混雑します。逆に言えばピーク以外はそれほど混雑することはありませんので、品出し・発注・アルバイト教育に時間をかける事ができました。

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一般社員として数ヵ月の経験を積んで、今は、店長の役職を頂きました。自分が店長業務の中で力を入れているのが、シフト調整です。主婦・フリーター・学生スタッフ全員の希望シフトが叶えられるように、毎週、シフト調整をするように心掛けています。新米店長の自分でも細かなシフト調整ができるのは、リーベンハウス本部に在籍する社員が「応援スタッフ」として一緒に接客にあたるおかげです。
求人の面接で感じた「風通しが良さそう!」という感想は、間違っていませんでした。店舗在籍ではないリーベンハウス社員&役員も、各店舗スタッフとのコミュニケーションを大切にしてくれるので、例えば商品整理をしながら思いついた「こんな商品があったら売れそう!」なんて事も提案できます。社長も週3~4回は各店舗を回って、気軽に「元気?」と話しかけてくださいますよ。
住友不動産グループの「大手の安定&安心感」と「風通しの良さ」があるのは、かなり贅沢な職場だなって実感しています。

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未経験者もパン屋さんに。
目で見て、触ってわかるパンのこと。

写真 ベーカリースタッフ

ベーカリースタッフ G.A. (勤続8ヵ月)

契約社員としてリーベンハウスで焼き立てパンを作っている私は、ベーカリー未経験の主婦パートさんと一緒に働いています。冷凍生地の仕込み・成形・焼成・仕上げ・袋詰めを数名のベーカリースタッフで行いますが、未経験者さんも行列のできるパン屋さんの一員として活躍できるポジションがあります。

リーベンハウスは店内キッチンで焼き上げたパンをすぐに陳列して、売れ行きをチェックすることができます。焼くだけでなく接客もするため、未経験スタッフもすぐにベーカリースタッフとしてスタートすることができます。

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ベーカリー未経験の主婦パートさんは、2週間~1ヵ月ほどで一通りのことを覚えられたようです。2ヵ月が経つ頃には、キレイに焼けるようになっていましたね。今ではベーカリースタッフとして充分に活躍されています。

コンビニベーカリーは今、コンビニ業界内で注目されているのはもちろん、パン専門店からもライバル視されるほどの成長部門。リーベンハウスでも1日に約600個のパンを売り上げるほどです。「パン屋さんになってみたい」気持ちがあれば、業界内外から注目されているコンビニベーカリーにチャレンジできますよ。

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ケータリングスタッフインタビュー

アルバイトから正社員へ。
毎日が新鮮、ケータリングサービス。

写真 ケータリングスタッフ

ケータリングスタッフ O.K. (勤続10年)

私は20代後半から約8年間、アルバイトのケータリングスタッフとして勤めてから正社員登用をお願いしました。ケータリングスタッフは、各パーティー会場でお料理とドリンクをご提供する仕事です。数十人~数百人規模のパーティーを取り仕切る責任者として、重要なポジションを任せて頂いています。

アルバイトとして入社した当時は「大変な仕事だな」というのが、正直な感想でした。特に料理・飲料・食器類などの積み込み作業は、慎重にしなければなりません。もし荷台から落としてしまったら大変なことになります。自分でも「慎重すぎるかな?」と思うくらい丁寧に扱っていましたね。

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ですが、ケータリング専用コンテナもありますし、頼もしい先輩スタッフもいらっしゃいます。今なら私も、新人スタッフさんにお教えできることが沢山あるので、心配はいりません。私はケータリング業界をまったく知らずに、普通のアルバイト感覚で始めたんです。歳も若かったので、将来への不安もなくノンキでした(笑)。

それでもアルバイトを続けるうちに「住友不動産グループの一員になりたい」「責任あるポジションにつきたい」という欲がでてきました。毎日、違う会場でお客様の年代も異なるため、何年経っても新鮮な気持ちが続いているからかもしれません。

ケータリングスタッフの求人に興味のある方なら、フリーターさんも大歓迎です。アルバイトから正社員になった私も、精一杯、ステップアップのお手伝いをさせて頂きます。

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飲食スタッフインタビュー

泉レストランが欲しい調理人。
愛情は、料理で表現。

写真 スタッフ

ケータリング料理長 O.M. (勤続10年)

住友不動産グループ 泉レストラン「ケータリングサービス」の料理長として、メニュー監修やメンバー育成をしています。泉レストランの飲食部門では、調理師免許保有の実務経験者はもちろん「調理師免許はあるけど実務経験が少ない」「キッチン経験はあっても調理師免許がない」方も、広く募集しています。

現在、私が育成している20代スタッフも調理師免許はこれから。日々、キッチン内で彼の作業を見守りながら指導しています。例えば、新人スタッフに私がよく声をかけるのは「綺麗な仕事をしよう」というものです。調理人の仕事は、綺麗に盛り付けられた完成品だけが結果ではないのです。

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調理作業中のまな板や包丁、作業場周辺を散らかしているようでは「お客様に喜んで欲しい」という「愛情」を込めているとは言えないのです。特にケータリングサービスは一般のレストランとは異なり、完成してからお客様が召し上がるまでタイムラグがあります。衛生管理を徹底することで、本当に愛情がこもった料理をご提供できるのです。

調理人の世界ですから、中には、とんがった新人スタッフもいます。私は一流ホテルで修行をしてきたので、どんなに「とんがっていても」受け止められますが「聞く耳」だけはもってきてくださいね(笑)。お客様に喜んでいただくために、頑張っていきましょう。

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